TY - GEN U1 - Sonstiges A1 - Hailu Taye, Addisalem T1 - Effect of processing condition on quality parameters of hot air dried potato slices N2 - Vortrag auf dem Doktorandenkolloquium des Kooperativen Promotionskollegs der HTWG, 09.07.2015 Y1 - 2015 ER -